什么粉碎機能較好地保證食品的營養(yǎng)和風味
食品粉碎是食品加工的重要組成部分, 食品粉碎機械在食品工業(yè)中廣泛應用。隨著食品工業(yè)的迅速發(fā)展, 人們對食品的要求也越來越高, 傳統的粉碎手段已經越來越不適應食品生產的需要, 所以食品粉碎機械成為了現今食品機械研究的一個重要方面。本文重點介紹了食品粉碎機械發(fā)展中的超微粉碎、冷凍粉碎和低溫粉碎機械。冷凍粉碎和低溫粉碎可以將食品粉碎到很小的粒徑, 所以也可以算作屬于超微粉碎的范圍。食品超微粉碎技術是食品加工業(yè)一種新的手段, 對于傳統工藝的改進、新產品的開發(fā)帶來了巨大的推動力。超微粉碎能較好地保證食品的營養(yǎng)和風味, 使食品具有很好的固香性、分散性和溶解性, 還能促進可食性食源的開發(fā), 許多可食動植物、微生物等原料都可用超微粉碎設備加工成超微粉, 甚至動植物的不可食部分也可以通過超微化后被人體吸收。
抹茶低溫超微粉碎機FPS-1
食品研磨機。它結構緊湊，便攜，在任何地方都非常出色。使用金屬磨機，按照與石材磨機相同的原理，將干燥的原料壓碎。通過使用調節(jié)手柄改變上下砂漿之間的間隙，可以輕松調節(jié)粒徑。抑制發(fā)熱量的上下砂漿水冷型可防止變質。
加工原料的示例：茶，桑,、大麥葉，大米，咖啡豆，大豆，綠豆，紅豆，蕎麥，熊竹草，姜，香菇，玉米，山葵莖，蘆筍莖，蓮root，檸檬草，薄荷，橘皮，木片，蝦，海帶，干豆，海藻等。
*對于包含大量油和糖的原材料，可能無法粉碎。
尺寸 | 主體：寬度212mm /深度377mm /高度573mm（包括進料滾刀）|供水箱：寬度185mm /深度280mm /高度295mm（容量10L） |
電源 | 100伏 |
力量 | 主體：200W供水泵：15W / 50Hz 18W / 60Hz散熱風扇：11W / 50Hz 13W / 60Hz |
重量 | 40kg（包括水箱） |
處理對象 | 茶，米，大豆，蕎麥，小米，小魚等 |
處理能力 | 1-2kg / h（取決于加工目標） |
冷卻方式 | 水冷型（上下砂漿） |
